Данную диету создал американский психолог Мартин Катан, утверждающий, что с её помощью ему удалось потерять 31 килограмм веса, вследствие чего он написал и выпустил книгу в 1986 году. Диета пользуется популярностью и по сей день, базируется на чередовании калорийности и, по мнению её создателя, оптимально подходит для женского организма.

Цикл диеты - 21 день. При условии регулярных физических нагрузок, за время соблюдения диеты можно потерять до 10 килограммов. Без нагрузок - до 6 килограммов.

Первые дни диеты будут крайне тяжелы для тех, кто не привык жёстко ограничивать калории. Мартин Катан не рекомендует полностью исключать жиры из рациона, так как они необходимы для нормального метаболизма.

Повторение цикла возможно не ранее, чем через 2-3 месяца, в зависимости от переносимости системы.

Противопоказания: перед использованием диеты необходима консультация специалиста или диетолога.